Описание
Многолетнее пряно вкусовое и лекарственное растение. Образует полый стебель высотой до 1 м, диаметр розетки до 75 см. Листья напоминают листья сельдерея. Цветки мелкие, желтоватые собраны в соцветие — зонтик. Листья в свежем и сушеном виде в кулинарии используют как приправу, в домашнем консервировании.
В медицине отвары и настой из корней, листьев и семян применяют при заболеваниях сердца, как мочегонное и регулирующее работу желудка средство. Растение светолюбивое, очень холодостойкое и морозоустойчивое. На одном месте растёт 5-6 лет. Можно выращивать и в однолетней культуре
