Описание
Однолетнее холодостойкое пряно-вкусовое растение. Свежую зелень применяют для салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам. Семена добавляют для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в медицине применяют как желчегонное, антисептическое и способствующее пищеварению средство. В пищу употребляют молодые листья до цветения растения. Зелень богата витаминами С, В1 и В2, каротином.
