Описание
Холодостойкое, скороспелое растение. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая. Листья крупные, волнистые, удлиненно-овальные, светло-зеленого цвета. Свежая зелень горчицы богата витаминами, аскорбиновой кислотой, минеральными солями и горчичным маслом, которое придает листьям слегка острый, пикантный вкус и приятный аромат. Используется для приготовления салатов, бутербродов и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Листовая горчица возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока и желчи, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте.
