Описание
Однолетнее, тепло- светолюбивое, травянистое, пряное растение. Предпочитает легкие, удобренные почвы. Благодаря наличию эфирных масел все части растения обладают приятным ароматом душистого перца. Базилик используют в свежем виде как приправу к различным блюдам, при засолке и консервировании, для ароматизации томатного сока. Растения содержат сахара, витамины С, В2, РР, каротин. В медицине применяют как противокашлевое, мочегонное, дезинфицирующее средство.
